Vous recherchez un fry top ou une plaque à snacker?

Plancha, plaque à snacker ou fry top: ASOGEM EQUIPMENT vous fournira l’appareil de votre choix.

Le choix est immense, tant au gaz qu’à l’électricité.

Les plaques de cuisson de forte épaisseur existent en plusieurs dimensions et sont soit en acier, en acier émaillé en acier chromé ou en vitrocéramique. Elles sont entièrement ou partiellement lisses ou nervurées, et la plupart ont un tiroir pour recueillir la graisse et les jus de cuisson.

Ces plaques sont appelées teppanyaki dans les restaurants orientaux.

On y cuit principalement viandes et poissons, crustacés, mais également les légumes et les oeufs au plat ou brouillés.